Секреты приготовления мастырки
| |
05.02.2021, 15:19 |
| О мастырке слышал каждый рыбак и многие ею неоднократно пользовались. Но правильно приготовить эту приманку может не каждый, хотя составляющие очень просты и доступны. Готовится мастырка на основе гороха, манки и воды.
Приготовление и выбор гороха
Используют сушеный, консервированный или молодой свежий горошек. Вкус мастырки напрямую зависит от правильности приготовления гороха.
daki.com.ua
goroh-300x269- При использовании молодого горошка, требуется просто пропустить его через мясорубку 2 раза.
- Используя старый горох, замачивают его на ночь и потом перепускают его через мясорубку 2 раза.
- Баночный горох обдают кипящей водой, чтобы убрать запах консервов.
- Предпочтительнее всего использовать сухой горох, который замачивают на сутки, а потом перемалывают на мясорубке или в сухом виде измельчают в кофемолке, или покупают гороховую муку. Удобнее всего перемалывать горох на кофемолке.
Интернет магазин рыбалка
Приготовление манной крупы и воды
Самое главное, чтобы крупа и вода были свежими. Дальше берут яйца и белую муку для вязкости. Яйцо придает мастырке натуральный желтый цвет, привлекающий рыбу, и делает приманку на порядок калорийнее. Запах для мастырки играет важную роль, поэтому в нее рекомендуется добавлять ванильный сахар, мед или жмых. С запахом главное не перестараться, сильный запах отпугивает рыбу. Лучше всего полагаться на натуральный запах приманки.
Можно добавить пищевой краситель красного цвета, он себя действительно оправдывает. Но, существует мнение, что природный желтый цвет приятен для рыбы, она его увидит на любой глубине.
Рецепт
Вскипятить в кастрюле 400 гр. воды, добавить постепенно две пригоршни гороховой муки. Смесь нужно помешивать, чтобы не подгорела. Высыпав весь горох, нужно проварить его минут 7, до появления вкусного горохового аромата. Сделав огонь поменьше, добавляют манную крупу. Манка и горох впитывают всю воду, начиная пригорать. Тут нужно кастрюлю снять с огня и дать ей остыть. В остывшую смесь добавляют яичные желтки и ванильный сахар, хорошо перемешав кашу, дают ей время остыть.
masturka
В полученную массу добавляют манку, постоянно помешивая ее. Когда она начнет сворачиваться в шарики, тесто перемешивают руками, добавляя еще манку. Так смесь перемешивают до образования пластичной массы напоминающей пластилин. Из теста делают колобок и обсыпают его манкой или мукой. Чтобы приготовить мастырку по данному рецепту, потребуется около 40 минут.
надувные лодки ПВХ
Хранение
Сохраняется приманка очень мало времени, если в холодильнике, то около 3-х дней. Готовя мастырку первое время, нужно брать с собой муку и манку, чтобы при надобности улучшить ее вязкость.
|
| Добавил: artiop000 |
|
| Просмотров: 127
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
